Menüvorschläge

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Unsere Menüvorschläge: so vielfältig wie Sie selbst.

Je nach Saison finden Sie bei uns ausgewählte Menü-Vorschläge, die nach vorheriger verbindlicher Reservierung mit frischen Zutaten der Saison für Gesellschaften ab 15 Personen zubereitet werden.

Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.

    • Menü I

    • Amuse bouche

      kleiner Gruß aus der Küche

    • Ziegenkäse mit Vanillehonig gratiniert

      auf Tomaten Carpaccio und Baby Leaves

    • Pata Negra Iberico Medaillons

      auf Ratatouille und Thymian Kartoffeln

    • Tiramisu mit Apfelkompott

      36,50

      Schoko -Baileys Parfait

    • Menü II

    • Amuse bouche

      kleiner Gruß aus der Küche

    • Il Piccolo Antipasti Variation

    • Lammfilets in Rotwein Jus

      auf Schneidebohnen mit Salsiccia und Rosmarin Kartoffeln

      ODER

    • Skreifilet(Winterkabeljau)

      auf Rahmwirsing & Senf-Kartoffelstampf

    • Mousse au Chocolate mit Cantuccini Parfait

      39,50

      auf Melonen - Minzsalat

    • Menü III

    • Amuse bouche

      kleiner Gruß aus der Küche

    • Thunfisch Tatar mit Thaisalat

      und Sojawasabi Crème

    • Wolfbarschfilet

      auf Rotebeete Risotto mit Wokgemüse & Meerrettich

      ODER

    • Wildschweinfilet

      auf Sautierten Spitzkohl , Sellerie Püree und Preiselbeeren

    • Crème Brûlée

      41,50

      mit Annanas Carpaccio & LimoncelloParfait

    • Menü IV

    • Amuse bouche

      kleiner Gruß aus der Küche

    • Parmesan Crème Suppe

      mit Thymian Croutons

    • Zanderfilets auf Bratreis mit Wokgemüse,

      Mangosauce und Sojajus

    • Limetten Sorbet mit Wodka

    • Kalbsfilet in der Kräuter Kruste

      auf Blattspinat und Kartoffelgulasch

    • Dreierlei Dessert Variation

      47,50

Natürlich stellen wir auch gern individuelle Menüs nach Ihren Wünschen zusammen. Sie haben auch die Möglichkeit, sich aus unseren einzelnen Menüvorschlägen ein Menü nach Ihren eigenen Vorstellungen zusammenzustellen.

Unser Küchenteam reagiert bei Sonderwünschen äußerst flexibel und hält auch gern vegetarische Speisen bereit.

Falls Sie mehr Personen sind oder kein einheitliches Menü vorbestellen möchten, können Sie aus unserer reduzierten à la carte-Speisekarte wählen.

Bitte teilen Sie uns Ihre Menüwünsche 2 Werktage im voraus mit, da alle Zutaten von uns tagesfrisch eingekauft werden.

Unsere vorgegebenen Menüvorschläge gelten nur bei einheitlicher Vorbestellung für 1 Menü!!

Benötigen Sie eine weitergehende persönliche Beratung, haben ein festes Budget oder spezielle Wünsche, ist das kein Problem für uns.

Bei einem persönlichen Termin finden wir ganz sicher das Passende für Ihre Feier und Ihr Budget.

Gerne beraten wir Sie auch bei der Auswahl passender Weine zu Ihrem Lieblingsmenü, gestalten für Ihr Unternehmen persönliche Menükarten und sorgen für eine abgestimmte Tischdekoration.

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