Unsere Menüvorschläge: so vielfältig wie Sie selbst.
Je nach Saison finden Sie bei uns ausgewählte Menü-Vorschläge, die nach vorheriger verbindlicher Reservierung mit frischen Zutaten der Saison für Gesellschaften ab 15 Personen zubereitet werden.
Wir freuen uns auf Ihre Bestellung.
Amuse bouche kleiner Gruß aus der Küche Steinpilze Cremesuppe mit Thymian Croutons Frühlingsrolle von Rehragout mit Krautsalat und Dips Wildschweinfilets auf Apfelrotkohl Preiselbeeren und Servietten Knödel Schokosouffle und Creme Brûlée auf Apfelkompott und Cantuccini Parfait Amuse bouche kleiner Gruß aus der Küche Thunfisch Tatar und Scampi Pakora mit Thai Salat und Soja Wasabi Sauce Kross gebratene Zander Filet auf Rahmlinsen Kalbsfilet in der Kräuter Kruste auf grünem Spargel und Maronen Kartoffeln -Stampf Cantuccini Tiramisu und Lebkuchen Mousse mit Melone Minz salat und Christstollen Parfait Unser Küchenteam reagiert bei Sonderwünschen äußerst flexibel und hält auch gern vegetarische Speisen bereit. Falls Sie mehr Personen sind oder kein einheitliches Menü vorbestellen möchten, können Sie aus unserer reduzierten à la carte-Speisekarte wählen. Bitte teilen Sie uns Ihre Menüwünsche 2 Werktage im voraus mit, da alle Zutaten von uns tagesfrisch eingekauft werden. Unsere vorgegebenen Menüvorschläge gelten nur bei einheitlicher Vorbestellung für 1 Menü!! Benötigen Sie eine weitergehende persönliche Beratung, haben ein festes Budget oder spezielle Wünsche, ist das kein Problem für uns. Bei einem persönlichen Termin finden wir ganz sicher das Passende für Ihre Feier und Ihr Budget. Gerne beraten wir Sie auch bei der Auswahl passender Weine zu Ihrem Lieblingsmenü, gestalten für Ihr Unternehmen persönliche Menükarten und sorgen für eine abgestimmte Tischdekoration.
Menü I
Menü II