• Sommer Schlemmer Menü bis zum 31.08.2021

    • Amuse Bouche

    • Ziegenkäse mit Trüffel-Honig gratiniert auf Rotebeete Carpaccio und Zwiebelkonfit

    • Kokosblumenkohl Suppe mit Pak Choi Shiitake Pilze und Koriander

    • Loup de Mer Filets in Limonen-Butter auf Blatt Spinat mit Ligurische Oliven, Kapernäpfel und Senf -Kartoffelstampf

    • Oder

    • Rosa gebratenes Hasenrücken Filet auf Pfifferlinge a la Creme mit Weintrauben und Walnuss-Spätzle

    • Dessert Variation mit Aprikosenkompott

    • 3 Gänge mit Suppe

      39,50
    • 3 Gänge mit Vorspeise

      44,50
    • 4 Gänge

      48,50
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