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Cross-Over Menü bis zum 30.04.2024
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Amuse Bouche
kleiner Gruß aus der Küche
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Surf & Turf“ mit Vitello, Black Tiger Garnelen, Thaisalat und Soja-Wasabi Sauce
„Surf & Turf“ of vitello tonnato ,black tiger prawns , asian salad and soy-wasabi sauce
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Bärlauch-Kartoffel Cremesuppe mit gebeiztem Lachs und Thymian Croûtons
Wild garlic potatoe cream soup with marinated salmon and thyme Croûtons
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Edel Fisch Ragout mit Pack Choi Gemüse in pickanter Kokos Milch Sauce und Basmati Reis
Ragout of noble fish with pack choi in spicy coconut milk sauce and basmati rice
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Oder
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Iberico “ Pata Negra“ Medaillons mit Salsiccia –Stangen Bohnen und Rosmarin Kartoffeln
Iberico „Pata Negra“ Medaillons with salsiccia-runner bean ragout and rosemary potatoes
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Dreierlei Dessert Variation
Three kinds of dessert
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3 Gänge mit Suppe
44,50 -
3 Gänge mit Vorspeise
49,50 -
4 Gänge
54,50
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