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Mare e Monti Menü vom 01.11-19.11.
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Amuse Bouche - kleiner Gruß aus der Küche
small greeting from the Kitchen
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Wantan von Black Tiger Garnelen mit Thai Salat und Dips
Wontan of Black Tiger shrimps with Thai Salad and Dips
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Maronen Creme Suppe mit Thymian Croutons
chestnut cream soup with thyme croutons
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Kross gebratenes Zander Filet auf Rahm Wirsing und Maronen -Kartoffel Stampf
Crispy pikeperch fillet on creamed cabbage and chestnuts -mashed potatoes
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oder
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Wildschwein Filets auf sautiertem Spitzkohl mit Sellerie Püree und Preiselbeeren
Wild boar Fillet on sauted savoy cabbage with celery Purèe and cranberries
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Dreierlei Dessert Variation
Three kinds of dessert
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3 Gänge mit Suppe
41,50 -
3 Gänge mit Vorspeise
44,50 -
4 Gänge
48,50
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